姊妹們的尾牙聚，來點不一樣的火鍋-花甲蟹鍋！
花甲鍋的"花甲"這名字在台灣比較少聽到，不過我們去深圳小住的時候常吃，我覺得跟海瓜子很像，但長輩說是不太相同的，後來聽說台灣叫"山瓜子"！？總之是熱炒很好吃的一種貝類，東尼很喜歡！
這個冬天我錯過了我很愛的大閘蟹，但姊妹找了這鍋的文字介紹給我們瞧一瞧，頓時對這重口味的海鮮火鍋卻相當有興趣，但我先說，吃這個鍋可真稱不上便宜，原因無他，一進門來單點個花甲鍋(就是鍋底，只有花甲沒有螃蟹喔)就是780元，加點一隻大沙公是秤重的，視大小約要近2000元上下，其他配菜酒水都還不論呢！可不是高檔得很嘛.....
雖然也可以單點個花甲鍋，但少了螃蟹的鮮肯定遜色不少....這次吃的經驗是配菜別急著點太多，先解決這鍋中主菜，幸好我們只先挑了好吃的海鮮雲吞、葛粉條、凍豆腐等基本款，不一會兒鍋上桌，湯頭是以魚骨、雞骨、蝦頭、蟹身細熬再加入辣椒、白胡椒秘製的辣醬，鍋底裡還有些芹菜、洋蔥、菇類等增加鮮甜，看似濃重卻不鹹膩，是非常討喜的重口味啊！
先喝點湯，吃花甲接著吃蟹，不能煮太久會縮、肉質會老.....總之會很忙完全沒法好好聊天！噗噗.....但是乾一杯一定要的，這新上市的小麥啤酒好好味啊！(─未成年請勿飲酒！─)
實話說這類重口味火鍋在大陸吃常常只有一開始好吃，馬上覺得太鹹、味精雞粉下太重，這次卻一路吃到最後都沒有這困擾，只覺得越煮越鮮，最後的那根稻草是自取的白飯煮雜炊！撒點蔥花更美味呢！哇哈哈！
四人最後吃了近四千，結帳前的估估樂挺準的(不過比去之前的想像便宜一點)，吃得飽足美味，是這個冬天裡很棒的一鍋！
黑潮市集-花甲蟹鍋 台北市光復南路692巷6號 (02)2708-3080 18:00-22:30
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